Pistache is een gedroogde vrucht met een kenmerkende groene kleur. De rijkdom aan vitamines en mineralen maakt het een interessant voedingsmiddel vanwege de voordelen die het kan bieden voor het menselijk lichaam. Ook de pistachekorrels behouden deze fantastische eigenschappen.
Gekarameliseerde pistachekorrels, net als andere gekarameliseerde gedroogde vruchten, zijn niet alleen een heerlijke snack, maar kunnen ook een ingrediënt zijn voor andere zoetigheden, zoals een taart.
Koekje van zanddeeg met een zachte binnenkant gevuld met kersen- en zure kersenjam, geglazuurd aan de bovenkant. Het is een koekje dat op elk moment kan worden gegeten, en het gewicht varieert van 40 g tot 400 g.
De gekarameliseerde hazelnootkorrels zijn een product dat is verkregen uit de selectie van uitstekende hazelnoten, geroosterd, gemalen en gekarameliseerd. De hazelnoot heeft altijd een plek gevonden in de crèmes die worden gebruikt in de patisserie en de ijssalon, in de traditionele combinatie met chocolade. De gekarameliseerde geroosterde hazelnootkorrels worden meestal gebruikt voor de garnering en decoratie van smakelijke bereidingen, wat zorgt voor optimale en constante resultaten.
Gemaakt van heerlijke amandelen, fijngehakt en bedekt met een dunne laag goudkleurige, krokante suiker, heeft deze gekarameliseerde amandelkruimel een superieure ziel.
Het is ideaal voor het decoreren en garneren van zoetigheden en taarten, en om te laten vallen op yoghurt, havermout en ijs. Het is een toonaangevend product voor de zoetwarenindustrie en ambachtelijke laboratoria, dat de smaak van elke bereiding benadrukt.
Het hoge gehalte aan calcium, magnesium en fosfor, typisch voor amandelen, maakt deze kruimel ook een uitstekende voedingskeuze (natuurlijk, vanwege de suikerlaag, zonder te overdrijven).
Arretek Srl richt uw ruimtes in en biedt de mogelijkheid om alle details en afwerkingen te kiezen dankzij de 3D-grafische verwerking van de ontwerpfoto's en een rendering om een voorproefje van de uiteindelijke inrichting te krijgen.